「クッキー」と「ビスケット」の違いとは?意味や使い方を解説!

「クッキー」と「ビスケット」の違いについて解説していきます。同じような言葉ですが、それぞれ意味や使い方に違いが存在します。今回は「クッキー」と「ビスケット」の違いや使い方についてご紹介します。

目次 [表示]

「クッキー」と「ビスケット」

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クッキー」と「ビスケット」は誰しもが食べたことのあるお菓子ではないでしょうか。

子供からお年寄りまで幅広く愛されている「クッキー」と「ビスケット」ですが、その違いはあまり知られていないのではないでしょうか。

「クッキー」の意味

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「クッキー」とは、「小麦粉、バター、砂糖、牛乳、卵、バニラエッセンスなどの香料を加え、形を整えた焼き菓子」の意味があります。

では他の国ではどうでしょうか。

アメリカ → クッキー

フランス → ビスキュイ

イギリス → ビスケット

ドイツ    → ビスキュイート

というように、国によって同じ意味でも呼び方は違うようですね。

「ビスケット」の意味

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「ビスケット」とは、「小麦粉、バター、牛乳、卵、砂糖、バニラエッセンスなどの香料などを混ぜて、形を整えた焼き菓子」の意味があります。

では他の国ではどうでしょうか。
アメリカにも「ビスケット」という言葉はありますが、焼き菓子のことではなく、やわらかい菓子パンという意味です。
またイギリスでは「クッキー」という言葉がないので全て「ビスケット」で統一されているようです。

「クッキー」と「ビスケット」の違い

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上記の項目でもお分かりのように、「クッキー」と「ビスケット」は同じ意味です。日本では両方の名前が使用されていますが、本来は同じ意味だそうです。

しかし、お菓子業界では呼び方が決まっているようです。

「クッキー」は糖分・油分の割合が40%以上であり、手作り風のものを指します。

「ビスケット」は糖分・油分が40%以下であり、「クッキー」よりも安いお菓子として売り出されました。

昭和46年の発売当時、高級品の「クッキー」とそれより安い「ビスケット」を区別するために、日本では2つの呼び方になったそうです。

「クッキー」と「ビスケット」を使った例文

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「クッキー」と「ビスケット」を使ったそれぞれの例文をご紹介していきます。

例文

  • 例文 バレンタインにはクッキーを作ろう
  • 例文 おやつにはビスケットを食べよう

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