「ピラフ」と「チャーハン」の違いとは?意味や使い方を解説!

「ピラフ」と「チャーハン」の違いについて解説していきます。同じような言葉ですが、それぞれ意味や使い方に違いが存在します。あなたはそれぞれの特徴をご存知ですか?今回は「ピラフ」と「チャーハン」の違いや使い方についてご紹介します。

目次 [表示]

「ピラフ」と「チャーハン」

Photo by duck75

皆さんが大好きな「ピラフ」「チャーハン」どちらもお米を使った料理ですが、この2つには明確な違いがあるのです。

今回は「ピラフ」と「チャーハン」の違いやその意味、そしてそれらを使った例文まで紹介していきたいと思います。

「ピラフ」の意味

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「ピラフ」とは炊いたお米を様々な具と一緒に出汁やスパイスと炊いた料理の事です。

トルコやインド、中近東からギリシャまで幅広い地域で見られるお米料理です。しかし、主食というわけではなく、付け合せとして食べられています。

「チャーハン」の意味

Photo by hemiolia

「チャーハン」とは、炊き上がったお米を色々な具材と一緒に油で炒めた料理です。

お米を主食としている国で見られる調理法で、日本の焼きめしと近いと言います。チャーハンというのは中華料理の名称になります。

基本的にお米、卵、油、調味料を使用します。インディカ米を使うとべたつかなくて良いとされています。

「ピラフ」と「チャーハン」の違い

Photo by jarumcaster

上で見てきた様に、「ピラフ」は炒めた生米を炊いたもの、「チャーハン」は逆に炊いたお米を炒めたものと、大きな違いがありますね。

また、「チャーハン」は主食として食べられるのに対して、「ピラフ」は付け合せというポジションなのも大きく違うところですね。

「ピラフ」と「チャーハン」を使った例文

Photo by Koji Horaguchi

ここまで「ピラフ」と「チャーハン」の違いについてみていきました。それではこれらを使った例文をご紹介いたします。

例文

  • 例文   中華屋さんのカウンターに座ると、目の前で豪快に鍋を振ってチャーハン作ってくれるんだ。
  • 例文   もうすぐ美味しいピラフが炊けるからね!

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