最終更新日: 2020年1月27日

    「大さじ・小さじ」は何cc？意味やmlを解説！

    「大さじ・小さじ」という言葉の意味を解説していきます。よく目にする言葉のため覚えておくと便利です。今回は「大さじ・小さじ」の意味やmlについて解説していきます。

    目次 [表示]

    大さじ・小さじ

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    料理をするときには、必須アイテムと言っても相違ないのが、計量スプーンです。

    大さじ、小さじや、最近では少々が測れるものも登場しています。

    しかし、万が一、大さじや小さじがないときには、それぞれがどれくらいの「かさ」なのかを把握して、必要な調味料を測る必要があります。

    今回は、大さじ・小さじがそれぞれどんな意味や量なのかについて、解説していきます。

    大さじ・小さじの意味とは

    フリー写真素材ぱくたそ

    計量スプーンは、ものによって計り方が違います。

    粉状のものを計るときには、すくったあとに平らなもので表面をけずり、スプーンに残ったものを1とします。

    液状のものを計るときには、すくって上にもりあがっている部分も1と考えます。


    計量スプーンは、かさを計るためのものなので、大さじ・小さじを単位に直すならば、単位としてはmlが適当です。

    質量の単位であるグラムを使って大さじ・小さじをとらえようとすると、計るものによって1に対応するグラムが違ってくるため、注意が必要です。


    大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

    大さじは小さじの3倍のかさですので、どちらか一方しかない場合には、この違いを利用して計ることもできます。

    大さじ・小さじを使った文章・例文

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    計量スプーンの計り方や単位についてわかったところで、実際どんな場面で使われるのかを確認していきましょう。

     

    例文

    • 煮物を作っていて、しょうゆ大さじ1を計りたかったが、あいにく小さじしか見当たらなかったので、小さじ3で代用した。

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