最終更新日: 2020年4月15日

「ビストロ」の意味とは？意味や使い方を解説！

「ビストロ」という言葉の意味を解説していきます。ネット上でよく目にする言葉のため覚えておくと便利です。今回は「ビストロ」の意味や使い方について解説していきます。

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ビストロ

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「ビストロ」とは

レストランの名称としてよく使われますが、具体的にどういった店を「ビストロ」と呼ぶのかご存知でしょうか。
似たような言葉にトラットリア、バルなどもありますが、区別はつきますか？

今回は「ビストロ」の意味や使い方をご紹介しながら、類似するレストランとの比較もしていきます。
よく読んでレストラン通になってください！

「ビストロ」の意味とは？

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「ビストロ」の意味

「ビストロ」は、フランス語で「bistro」と表記します。
「小さな料理店」を意味する言葉で、言葉の通りあまり格式ばらず気軽なフレンチを楽しめる形態のレストランを指します。
日本で言うところの居酒屋や小料理屋といったところで、コースを設定している「ビストロ」もありますが価格帯は比較的低くなっています。

「ビストロ」と似たような形態のレストランに「トラットリア」があります。
トラットリアも規模や格式はビストロと同じなのですが、違うのは国です。
トラットリアは「イタリアの小料理屋」を表しますので、フランスのレストランである「ビストロ」との違いはその点です。

また「バル」と呼ばれるレストランもありますが、こちらはスペイン語となります。
スペインやイタリアなどにある軽食屋、もしくは居酒屋を表すのが「バル」です。

つまり、「ビストロ」とその類語である「トラットリア」「バル」は、どれも「小さな料理店」となります。
発祥の地や出てくる料理の内容が違うと思ってください。